Benvenuti a La Dimora, un luogo dove la cucina italiana incontra il calore dell’ospitalità irpina. La nostra proposta nasce dall’esperienza nella cucina tradizionale, con piatti preparati con cura, ingredienti semplici e sapori autentici, affiancati da idee moderne e internazionali. Dalla cucina di terra e di mare alle proposte vegetariane e vegane, ogni piatto è pensato per offrire gusto, equilibrio e convivialità. La nostra pizzeria propone pizze fragranti e leggere, con impasti a lunga lievitazione e ingredienti selezionati, tra grandi classici e creazioni originali ispirate al territorio. La Dimora è il posto giusto per una cena in famiglia, una serata tra amici o un pranzo rilassato nel cuore dell’Irpinia.
Abbiamo deciso che doveva esserci assieme ad altre novità nel menu di luglio! Bun con burger di manzo, pancetta croccante, insalata, pomodoro, salsa rosa, e caciocavallo accompagnato da patate fritte
salumi formaggi, sott’olio e accompagnamento del giorno
13.00€
Bresaola, rucola, grana
8.00€
Fusilli al tegamino
bolognese, mozzarella, grana
8.00€
Pappardelle ragu' bolognese o funghi porcini e crema di tartufo
9.00€
Fusilli irpini al sugo lento
Fusilli irpini al sugo lento - Fusilli artigianali in stile irpino con sugo “lento” preparato come da tradizione: cottura paziente, ingredienti scelti e sapore genuino. Un primo piatto intenso e rassicurante, ideale anche per cene ed eventi privati.
12.00€
Orecchiette salsiccia e friarielli
8.00€
Pasta al pomodoro datterino fresco fredda/calda
VEGETARIANO
7.00€
Bauletto con stracotto di manzo burro salvia, datterino e scaglie di grana
13.00€
Bauletto all’astice con pomodorini burro e salvia
Bauletto all’astice con pomodorini, burro e salvia: un primo raffinato che unisce la delicatezza dell’astice alla freschezza dei pomodorini, mantecato con burro e profumato alla salvia per un equilibrio di sapori elegante e avvolgente.
14.00€
Paccheri all'astice
Paccheri all’astice: paccheri avvolti da un sugo cremoso all’astice, arricchito da pomodorini e note aromatiche mediterranee. Una proposta elegante, ideale per chi desidera un’esperienza di mare in un ristorante pizzeria con materie prime selezionate.
16.00€
Bucatini baccala’ e peperone crusco
Bucatini baccalà e peperone crusco: bucatini avvolti in un condimento saporito di baccalà, completati dalla nota croccante e intensa del peperone crusco. Un primo che unisce tradizione e gusto con ingredienti selezionati.